역대급 매출! 역대급 순수익! 단 13개 테이블로
프리미엄 급냉삼겹살 전문점
일로집은 국내산 1등급 무항생제
한돈을 급속냉동하여 제공하는
프리미엄 급냉삼겹살 전문 브랜드입니다.
주말 저녁 온가족이 둘러앉아 구워먹던 한국인의 소울푸드 냉동삼겹살을
좋은 고기와 신선한 반찬으로 재현하였습니다.
오픈하면 그 즉시!
동네 1등 삼겹살 맛집이 됩니다.
- 단 13개 테이블로 월 매출
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1억 달성
직영점 배달 미포함 기준
- 투자 리스크를 줄인 가성비
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7,000만원
창업비용
- 차원이 다른 순수익 (34%)
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1,740만원
월 매출 5,000만원 매장 기준
지금 파격적인 조건으로
메인상권자리 빠르게 선점하세요.
선착순 20개점
가맹비 교육비 전액면제
(2023년 상반기 신청자에 한함)-
가맹비
0원
1,000만원 -
인테리어
자율 시공 -
교육비
0원
500만원
안정적인 매출과 수익성
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34% 수익율
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8.5만원 높은 객단가
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월매출 1억 매인상권 선점가능
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6개월 투자금 회수 기간
수익분석
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판교점(2021년 10월) 27평 13테이블 기준 구분 금액 비율 비고 매출 88,047,000 100% - 원재료 28,175,040 32.0% 주류포함 인건비 18,930,105 21.5% - 임대료 6,251,337 7.1% - 수도광열비 1,232,658 1.4% - 카드수수료 1,760,940 2.0% - 로열티 1,760,940 2.0% - 지출총액 58,111,020 64% - 영업이익 29,935,980 34% - 상기 매출액은 판교점 2021년 10월 실제 정산자료이며 영업이익은 고정자산에 대한
감가 상각비 및 세금이 제외된 세전 영업이익이며 매장운영시 상권, 위치, 점주 운영능력
등에 따라 매출 및 지출 수익률은 달라질 수 있습니다. -
비결은 바로
“신선함과 압도적인 맛”
급냉으로 육즙을 잡다!
당일 도축된 국내산 1등급 무항생제 생삼겹살을
영하 50도 이하로 급냉합니다.
업계 최초
무항생제 인증
1등급 급냉삼겹살
업계 최초 무항생제 인증
1등급 급냉삼겹살
맛집은 눈으로도 알 수 있다!?
재료 상태만 봐도 장사가 잘되는 식당!
- 가지수만 늘어놓는 불필요한 반찬 NO!
- 냉삼에 딱 어울리는 정갈한 찬들로만 구성 YES!
믿을 수 있는
재료만
취급합니다!
믿을 수 있는 재료만 취급합니다!
일로집은 자연에서 온 재료 그대로 정성들여 만듭니다.
각종 인공 재료들을 최대한 배제하여 맛과 웰빙을 다 잡았습니다.
모든 육류와 소스들은 OEM방식이 아닌 본사 공장직가공(HACCP 예정)으로 만들어지며
믿을 수 있는 위생과 품질을 약속 드립니다.
좁은 상권보장, 흔한 브랜드는 이제 그만
상권 내 유일한 컨셉 일로집!
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일로집 판교직영점 평균 매출
8,300만원
(최근 6개월 평균) -
외식업 월 평균 매출
1,504만원
(한국농수산식품유통공사
외식업체경영실태조사
2021년 자료기준)
점심, 저녁, 포장, 배달 다되는 4WAY 복합매장
냉삼은 레트로다?
두꺼운 삼겹살 매장은 이미 포화상태
냉삼은 더이상 유행을 타는 아이템이 아닙니다.
남녀노소 누구나 찾는 외식업계의 당당한 주류가 되었습니다!
우후죽순 생겨났다 사라지는 레트로 컨셉 소규모 냉삼집들 어디에서 봤던 것 같은 레트로 컨셉에 대한 피로감이 늘고 있습니다.
철지난 저가 레트로 매장이 아닌 상권 유일 프리미엄 컨셉의 냉삼전문점으로 경쟁력을 갖추었습니다!
다년간 직영점 운영으로 사업성이 검증된
분당 판교 대표맛집 일로집과 함께 성장하세요!
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다 비슷한
컨셉의 냉삼집 -
동네 유일한
컨셉의 냉삼집
일로집의 새로운 컨셉
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불판 호일 과감히 제거
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테이블 하향식 배기시스템으로
보다 쾌적한 실내 공기 -
편안한 실내 조명과 우드톤의
고급스런 분위기
지금 가맹하시면
새로운 컨셉의 일로집으로 오픈하실 수 있습니다!
꼼꼼히 따질수록 일로집!
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최적의 삼겹두께, 4mm
최적의 두께를 찾아냈습니다!
두껍고 기름진 삼겹살 NO!
너무 얇아 씹는 맛이 없는 삼겹살 NO!빨리 구워 겉바속촉으로 즐기는 냉삼 YES!
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다채로운 한상차림
음식장사는 맛이 제일 중요합니다.
일로집 시그니처 반찬과 탄탄한 인기 서브메뉴 구성으로
냉삼을 여러가지 맛으로 즐기실 수 있습니다.국내산 1등급 프리미엄 생삼겹살을 급냉하여 육즙을 잡았습니다.
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편안함과 정갈함
유일한 컨셉의 인테리어
부드러운 조명과 깔끔한 매장 인테리어 식상해지거나
유행을 타지않는 컨셉으로 브랜드 고유의 아이덴티티를
반영했습니다.
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검증된 매출
다년간의 직영점 매출로 검증된 사업성
높은 객단가
평균 테이블 단가 8.5만원
(2022년 10월 직영점 기준)남녀노소 불문한 넓은 고객층과
높은 재방문률로 안정된 매출점심저녁배달포장 4way복합매장
매장 효율 극대화
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전문인력이 필요없는
시스템육부장이 필요 없습니다.
육부장이 없는 고깃집 고기에 손 댈 필요없이
주문 즉시 서빙가능한 완전 손질된 육류
고객들의 생생한
방문 리뷰
일로집 메뉴소개
MAIN MENU
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급냉오겹 (150g) 15,000원
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대구소막창 21,000원
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급냉목살 (150g) 15,000원
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눈꽃항정 (150g) 20,000원
SIDE MENU
전문점 보다 맛있는 인기 사이드 메뉴
한방벌집껍데기 10,000원
국내산 1등급 이상의 암돼지의 최상급 껍데기를
정성껏 손질하여 각종 한약재를 첨가한 일로집
특제 소스를 입혀 깔끔하고 쫀득한 맛이 일품입니다.
모듬야채구이 3,000원
삼겹살과 함께 구워서 즐기는
미나리와 꽈리고추, 감자, 버섯 모듬 야채 구이 한접시!
특히 미나리는 미세먼지와 숙취해소에 특히 뛰어나며
삼겹살과 찰떡궁합을 자랑합니다.
양푼이쫄면 8,000원
쫄깃한 면과 신선한 각종야채들이 일로집의
매콤한 특제 소스를 만나 최상의 조합을 자랑합니다.
특히나 구운 삼겹살에 싸먹으면 별미입니다.
차돌된장찌개 8,000원
건강한 육수에 고소한 차돌과 호박, 양파, 감자, 두부,
버섯 등 야채를 듬뿍 넣어 일로집 특제 된장소스로
한 뚝배기 끓여내는 감동의 맛 차돌된장찌개
해물순두부찌개 8,000원
건강한 육수에 새우, 오징어, 바지락을 넣고
일로집 특제 순두부소스로 끓여낸 인기 만점
순두부찌개입니다.
차돌된장술밥 9,000원
진한 차돌된장찌개를 죽으로 만들어낸
술밥입니다.
김치볶음밥 3,000원
김치와 특제소스를 버무려 만든 다데기로 맛있게 볶아
드립니다.
계란후라이 1,000원
볶음밥에 올려 노른자 톡 터트려
쓱쓱 비벼도 먹고 그냥도 먹는 재미 만점
계란후라이
LUNCH MENU
한국인의 소울 푸드 찌개정식!
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차돌된장찌개 제육정식 10,000원
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해물순두부찌개 제육정식 10,000원
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김치찌개 제육정식 10,000원
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탄력적으로 운영하세요. 4WAY 복합매장
점심부터 저녁까지
홀에서 포장 배달까지
사장님 상황에 맞춰
탄력적으로 운영하실 수 있습니다.
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식지 않는 포장 기술 매장 온도 그대로
일로집의 맛있는 고기와 시그니처 반찬 그대로배달도 일로집! 냉삼 업계
최초 배달 시작그 노하우가 다릅니다.
DELIVERY MENU
일로집의 노하우로 탄생한 급냉삼겹살의
프리미엄
딜리버리 서비스
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혼밥도시락 20,000원
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커플도시락 38,000원
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소막창구이 22,000원
사이드 메뉴도 배달 포장 가능
실제 고객들의 배달 리뷰
창업비용
| 항목 | 내용 | 30평 기준 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 가맹비 |
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20호점까지 선착순 면제 | |
| 교육비 | 이론, 현장교육 |
|
20호점까지 선착순 면제 |
| 보증금 | 계약 종료시 반환 | 500 | |
| 인테리어 | 기본비용 : 30평형 190만원/3.3m2 | 5,700 | 감리비별도 |
| 간판/사인공사 |
전면간판(led패널), 돌출간판, 투광기, 실내 슬로건 간판, 실내실사물 등 건물 상황, 각 지역 구청 법규에 따라 금액 변동 |
450 | |
| 주방기기/집기 |
45box냉장고, 테이블냉장고, 찬냉장고, 간택기, 낮은렌지, 전기그리들, 급냉동고, 식기세척기, 싱크대, 작업대,주방집기, 그릇, 접시류, 벽선반등 렌탈용품 별도 (냉온정수기 등) |
1,500 | |
| 가구(의,탁자) |
주문제작 테이블 의자 |
추후 별도 | |
| 기타공사 |
홍보용 TV, TV 천정브라켓, 음향엠프, 스피커, 설치비 등 |
155 | |
| POS |
메인포스1대, 주문포스1대, 영수증프린터1대, 주문프린터 2대, 현금통 |
118 |
점주님의
든든한 동반자가
되겠습니다.
밀착 본사지원
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마케팅 홍보물 본사
제작 및 지원 -
전문가
신제품 개발 -
매월 수퍼바이저
정기방문
오픈 매장 안내
- 직영 매장
-
- 분당 정자본점
- 분당 판교직영점
- 오픈완료
-
- 분당 미금점
- 수원 광교점
- 오픈 준비 중
-
- 분당 야탑점
- 용인 수지점
- 서울 선릉점
- 입지선정중
-
- 서울 선릉점
- 서울 성수점
- 서울 청담점
- 서울 건대점
- 송파 위례점
- 하남 미사점
- 수원 영통점
- 압구정점
- 서울 방이점
- 파주 운정점
- 인천 송도점
- 인천 청라점
- 일산 킨텍스점
- 시흥 은계점
- 분당 야탑점
- 용인 수지점점
창업절차
-
STEP 01
가맹상담
전문 컨설턴트와의
맞춤 상담 및 창업설계 -
STEP 02
상권분석
창업자금에 맞는
최적의 입지 선정 -
STEP 03
가맹계약
가맹계약 공정화 법률에
의거하여 가맹계약 체결 -
STEP 04
인테리어시공
브랜드 컨셉에 맞는
인테리어 공사 진행 -
STEP 05
점주/직원 교육
매장운영 및 조리교육 등
실전 교육 과정 -
STEP 06
집기/설비 세팅
주방기기 설치 및
인테리어 시공 최종점검 -
STEP 07
식자재 입고
매장운영에 필요한
초도물품 입고 및 정리 -
STEP 08
최종점검
오픈 전 모든 상황 체크
-
STEP 09
그랜드 오픈
지역홍보 및 오픈이벤트 진행
운영관리 서포트